Salada com camarão

Muito fácil de fazer!
O unico cuidado é com o ponto do camarão, não podemos esquecer que ele cozinha muito rápido, caso fique muito tempo no fogo ele vai virar uma borracha.

Folhado de alho poró e creme de queijo

Muito rápido.

Charuto de folha de uva

Gente, esses dias pensei sobre o blog e decidi não colocar mais minhas receitas, agora só fotos!
mas, se alguem tiver alguma pergunta, e se eu puder responder, estou aqui sempre.

Correr para onde ?

Vim aqui para confessar, minha cabeça está a mil por hora.
Não consegui ficar no emprego, parecia perfeito, e os dias foram passando e vi que aquele mundo é muito desgastante, não sou tão orgulhosa a ponto de não conseguir falar, não aguento mais. Mas, que fique bem claro eu amo o que estudo e sei que é isso que quero para minha vida, o problema maior é que quero ter uma coisa só minha, que eu possa fazer do meu jeito, não isso não é pretensão demais, apenas é o meu sonho, e vou lutar para conseguir isso.
Tenho muito medo do tempo, ele está passando rápido demais, e as vezes nem temos tempo para entender o que está acontecendo do nosso lado. Que Deus me dê tempo para achar meu caminho, sem pressão, sem medo de errar ...

Rápido e fácil.

Ontem foi aniversário de uma amiga querida, a Cinthia. Não foi o tão esperado 18 anos mas, tudo bem! Como trabalhei o dia inteiro e não dava tempo de fazer um bolo de aniversário para levar para ela, resolvi fazer uma sobremesa bem rápida, pratica e saborosa, para apagar as velinhas.

Torta Napolitana
Ingredientes:
2 pacotes de biscoito sem recheio da sua preferência
1 lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
2 barras de 180g de chocolate meio amargo
1 caixa de morango
1 envelope de gelatina sem sabor
200 ml de leite
1 gema
2 claras batidas em neve
1 colher de café de essência de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo: reserve uma assadeira de aro removível. No liquidifícador coloque 1 pacote e meio do biscoito e triture até virar uma farofa. Derreta uma barra de chocolate e misture com a farofa de biscoitos.Coloque esta mistura no fundo da assadeira e aperte bem em todos os cantos. Pegue uma panela e coloque o leite, o leite condensado, a essência, a gema, antes de ligar o fogo misture tudo. Ligue o fogo e vai mexendo, pegue o amigo de milho e dissolva com um pouco de leite e jogue na panela, não pare de mexer até ficar um creme quase firme. Deixe esfriar, coloque este creme na assadeira, fazendo a segunda camada da torta. Corte os morango em rodelas e faça a terceira camada, em uma tigela coloque o creme de leite, a outra barra de chocolate derretida, e a gelatina em pó sem sabor misture tudo e cubra a torta com esse creme.Pronto, agora coloque na geladeira por 2 horas e enfeite com morangos e avelã.

Obs: Nessa receita podemos trocar o morango por ameixa,cereja e uva, ou qualquer fruta que você ache que combine com chocolate.

Aperitivo

Já que é a primeiro post, vamos começar com um aperitivo né?
aqui vai ser bem simples, gosto de mostrar como faço minhas coisas, sem rodeios.
Este Drink fiz na Chapada dos Guimarães em um domingo com familia e amigos.
Ingredientes: Kiwi em cubos
Tangerina em cubos
Abacaxi picado
Suco de abacaxi natural
Polpa do maracujá fresco
Gelo mineral
Um pouquinho de açúcar
Dose a gosto de Rum Bacardi ou vodka da sua preferência
Obs:Você pode colocar todo tipo de fruta,porem, tente mesclar frutas doces e umas azedas,para que o drink não fique enjoativo.

Foi assim , do nada tive uma vontade de ter alguma coisa só minha. O lugar que posso colocar o que é meu, meus desejos, sonhos, e o real, posso colocar minhas opiniões, minhas humildes dicas, o que eu faço, e por ai vai.
Sei que não é nada fácil levar um blog adiante, mas, vou tentar.
Agora estou em uma nova fase da vida, meu primeiro emprego de verdade. E muito feliz por ter conseguido algo na minha area, consegui uma vaga no maior Buffet do meu estado. Tenho certeza que aqui vai ter muita coisa relacionada aos meus dias no trabalho, porque está tudo novo para mim. Aqui, vou tentar colocar o máximo das minhas receitas, e espero que vocês gostem.
beijo